生鮭のソテー♪マスタードソース
ハムちぃ @cook_40093510
マスタードの風味が、たまらない一品です！
調味料が全て大さじ1なので、覚えやすくて
簡単ですよ〜
このレシピの生い立ち
生鮭を洋風にアレンジしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は、キッチンペーパーで水分を取って、骨を抜いておく。
-
- 2
小麦粉を袋に入れ、そこに生鮭を入れて軽く振り粉をまぶす。
-
- 3
フライパンを温め、油とバターを入れ生鮭の両面をこんがりと焼く。
-
- 4
火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭きとる。
-
- 5
火を弱火にして★の調味料をいれ生鮭に絡める。
-
- 6
火を止め、レモン汁を入れて絡めたら完成！
-
コツ・ポイント
調味料を入れたら弱火にして、ソースが絡まったら、すぐ火は止めて下さい。
最後のレモン汁、お忘れなく！
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