豆苗ともやしの胡麻和え
aya_ya2 @cook_40163654
緑の野菜を嫌がるうちの子どもも、これなら大好評！
お給料日前や野菜の高いときの副菜にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
緑の野菜を嫌がる子どもになんとか食べて欲しくて。胡麻和えなら食べてくれるので、お得食材でアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみ(分量外)を入れる。
豆苗は洗って半分に切っておく。
もやしも洗っておく。 - 2
竹輪は縦に6等分もしくは8等分し、長さは3等分くらいに切る。
胡麻和えタレを混ぜておく。 - 3
お湯が沸騰したら、もやし、豆苗の順に鍋に入れる。さっと茹でるだけでいいので、すぐにざるに上げる。
- 4
豆苗、もやしを水で冷やしたら、水分を絞る。
- 5
もやし、豆苗とタレをよくまぜたら出来上がり！
最後にお好みで胡麻を振りかける。
コツ・ポイント
もやし、豆苗は茹ですぎないように、すぐ上げて下さいね。
人参などを入れても美味しいと思います。
子ども用に少し薄味にしてあるので、濃いめがいい方は水なしにしてくださいね。
リアクション
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