ちりめんときゅうりの炒め物
かねしち @cook_40060828
塩もみしたきゅうりとちりめんの塩気だけの
あっさりとした炒め物です。
にんにくでちょっと香りづけします☆
このレシピの生い立ち
ご近所さんにきゅうりを頂いたので（＾▽＾）
あっさりとしていますが、意外とビールにも合いますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分にカットして斜め切りにスライスし、塩もみして水気を切る。
- 2
にんにくを薄くスライスする。
- 3
鍋に油を熱し、にんにくを入れて、香りを出す。
- 4
１を入れ、軽く炒める。
- 5
ちりめんも入れ、更に軽く炒めて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
きゅうりを塩もみすることで、出来上がりが水っぽくなるのを防いでいます。
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