簡単♪人参と蒟蒻の煮物
クリームステッチ @cook_40055257
みりんと鶏ガラスープの素で味付簡単♡
直ぐに出来る“後一品”☆
このレシピの生い立ち
子どもたちが大～好きな蒟蒻の煮物を手軽に♡
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻をフォークで満遍なく刺し、約１㎝幅に切って塩分0.5%で２分茹でる。
皮を剥いた人参を縦半分→斜め約１㎝幅に切る。 -
- 2
小鍋で蒟蒻と人参をサッと炒め、▽を振り掛けて混ぜる。
蓋をし弱火で３分。
蓋を取って中火で水分を飛ばしながら炒める。 -
コツ・ポイント
◎蒟蒻をフォークで刺して塩茹でし、味が染み込みやすく。
◎最後は水分が無くなるまで炒める。
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