大根の皮としいたけのきんぴら☆
ピキーニャ @cook_40054615
大根の皮と、しいたけのきんびら。歯ごたえがたまりません。常備野菜としても作りおきしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
大根の皮は、いつもきんぴらにしてます。o(^_^)o
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮、しいたけ、さやいんけんは細切りきしておく。
- 2
フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、そこへ大根としいたけを炒めしんなりとするまで強火で炒める。
- 3
2に調味料を入れ、よく炒めたら最後にさやいんけんを入れ、水分を飛ばして照りを出す。ごまを振って出来上がり。
-
コツ・ポイント
大根の皮と、余った野菜ならなんでもOKです。
強火でサッと炒めます♪
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