大根の皮できんぴら
dreamwork @cook_40026990
お野菜が高い今、いつもなら捨ててしまう大根の皮も美味しい1品に
このレシピの生い立ち
お野菜高いですね～大根の皮もパリッとさせて美味しいきんぴらに
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を5cmのせん切りにし、水にはなしておく（ぱりっとなります）
- 2
人参も5cmのせん切りにし、細ねぎは小口切りにし、白い部分と緑の部分と分けておく。
- 3
大根の皮、人参、細ねぎの白い部分をごま油で炒めしょうゆ、みりんを加え鶏ガラスープの素で味を整える。
- 4
細ねぎの緑の部分と白ゴマ少々を全体に混ぜ合わせて出来上がり。
リアクション
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