簡単お洒落かぶら蒸し風☆かぶの白身魚詰め

かぶの皮を縦に剥き、上部と底を切ります。熱湯で５分ゆでます。一緒に、かぶの葉もさっとゆでます。

中身をくり抜き、みじん切りにします。布巾で絞り、水気を切ります。白身魚をほぐし、○と混ぜてかぶに詰めます。

鍋に●を入れてかぶを並べ、蓋をして中火で１０分煮ます。●の煮汁の大さじ３は取り分けて置きます。

煮ている間にあんを作ります。３で取り分けた煮汁と◎にかぶの葉を入れ、電子レンジ５００Ｗで１分加熱します。

かぶを盛り、あんをかけたら完成。