お弁当☆付け合せに☆キャベツの卵とじ♪

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はわいあんトマト
はわいあんトマト @cook_40048095

話題入り感謝♪簡単に出来る一品♪お弁当にお料理の付け合せにどうぞ☆
しっかり味で冷めても（冷めた方が！？）美味です♪
このレシピの生い立ち
母が作るお弁当にはよくコレが入っていました＾＾
お弁当がなくなってからは、キャベツ多めで、たっぷり作って夕飯の一品になることもありました。

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材料

アルミカップ１～２個分
  1. 卵 １個
  2. きゃべつ １枚（４０～５０ｇくらい）
  3. 塩 小さじ１／８
  4. 胡椒 少々
  5. 味の素 少々
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切り。
    卵は割りほぐし、分量の塩の半量と味の素を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱し、キャベツがしんなりするまで炒め残りの塩を振る。（しっかり炒めた方が美味しいです）

  3. 3

    ときほぐした卵を流し入れる。
    大き目のそぼろを作るように炒め、胡椒をして卵に火が通ったら出来上がり♪

  4. 4

    冷凍可能か試してみました。
    カップに小分けにし冷凍可能です。凍ったままお弁当にＩＮしたらお昼には解凍されています♪

  5. 5

    なつあつママさんが
    可愛くパンにサンドして下さいました♪
    ありがとう♡

  6. 6

    GigaEaterさんが
    ベーコンＩＮで作って下さいました♪
    ありがとう♡

  7. 7

    ミシュラン1201さんがケチャップを具材の下に忍ばせて下さいました！
    蓋が汚れないし、他に移らないですね♪
    ありがとう♡

  8. 8

    ２００９．１２．１４　話題入りさせていただきました♪
    皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

お弁当用なら、卵は完全に火を通し下さいね。
塩はお好みで加減して下さい。胡椒がお好きな方は多めの方が美味しいです♪
お好みでケチャップやソースをつけても◎です。

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レシピ作者

はわいあんトマト
はわいあんトマト @cook_40048095
に公開
京都在住。 旦那さんと娘の３人家族です。　　　　　　　美味しいもの、お酒、ハワイが大好き❤　　　　　　　　　土日祝はクックお休みがちでごめんなさい＾＾；　　　　　レシピのコメ欄は見落としがちなので閉めています。♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･♫*:..｡♡*ﾟ¨ 　おっちょこちょいの会№.１４　誤字・脱字の会№．２８　　ちょっとエコな会№２　　　　ダイエットレンジャイ１４号
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