野菜炒め(今夜は和風)

トトロチョッパー
トトロチョッパー @cook_40020597

好きな野菜!
冷蔵庫に残っているような野菜
何でもいいんでガンガン炒めよう(*^^)v
このレシピの生い立ち
中華もいいけど和風も食べたくなるので作ってみました

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材料

2人分
  1. 豚肉細切れ 100g
  2. キャベツ 2枚
  3. もやし 1/2袋
  4. ニンジン 5cm
  5. 玉ねぎ 150g(半分)
  6. ニラ 半分
  7. だしの素(シマヤ) 小さじ1/2
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. みりん 小さじ1/4
  10. ごま油 少々
  11. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切る
    野菜も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を少々ひいて豚肉を少し炒めます。少し色が変わるまで

  3. 3

    2のフライパンに野菜を入れ。塩・胡椒・だしの素を振りいれる。ガンガン炒める

  4. 4

    ある程度野菜にしっかり火が通ると仕上げに しょうゆとみりん少々を入れて絡める程度で出来上がり♪

コツ・ポイント

塩・こしょう・する感覚でだしの素もふっちゃってください。好みでマヨネーズなどかけて
食べても美味しいよ

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レシピ作者

トトロチョッパー
に公開
我が家の味を娘に伝授出来るように!手抜き料理ばっかりですがどれもこれも上手く引き継げていけたらいいなぁと思って。基礎の基礎ばっかりです。親から子への贈り物のつもりでやってます。
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