枝豆はんぺんの✿和風冷製ポタージュ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
ミキサーにかけるだけ！枝豆と牛乳のまろやかなコクとはんぺんの優しい味。後味も爽やかな冷たい和風ポタージュです。
このレシピの生い立ち
火を使わずに、明治おいしい牛乳で夏らしい一品を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍枝豆は、解凍後鞘から出しておく。
- 2
枝豆とはんぺん、牛乳を100mlほど加えてミキサーにかける。残りの牛乳と白だし醤油、塩を加え、滑らかになるまで撹拌する。
- 3
器に注いですりごまを加える。
コツ・ポイント
時間があれば、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてから器に分け入れる。
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