えのきの卵とじ
ぐみきっちん @cook_40162847
糖質制限中のおかずに✩
食物繊維たっぷりのキノコとタンパク質のたまご♡
このレシピの生い立ち
自分用の覚書です。
mojさんの ID17809081 を参考に1人前にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを2~3cm幅に切って、ごま油で炒める
- 2
卵を解いておく
◆を別皿で混ぜておく - 3
えのきがしんなりしたら片方に寄せて、空いたことろに卵を流し込み、かき混ぜてスクランブルエッグのようにする
- 4
たまごが半熟になったら◆を入れて、全体に馴染んだら完成(*≧∀≦*)
コツ・ポイント
たまごを入れてからは時間との勝負です！！
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