☆簡単☆10分で一品えのきの卵とじ

クックR6POK3☆'s cooksnap of when they made ☆簡単☆10分で一品えのきの卵とじ.
ぐりtoぐら's cooksnap of when they made ☆簡単☆10分で一品えのきの卵とじ.
マイのご飯です♥️
マイのご飯です♥️ @cook_40278385

えのきのキノコキノコした味をオリーブオイルで、一味変えてみました♪
10分かからないです(^-^)
このレシピの生い立ち
サラダ油で作っていましたが、オリーブオイルだとキノコのエキスがまろやかになりましたので、レシピUPしました(^-^)

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材料

2人分
  1. えのき 一袋
  2. だしつゆ(希釈後) 大さじ４
  3. オリーブオイル 大さじ１
  4. ブラックペッパー 少々
  5. 卵液
  6. ☆卵 ２個
  7. ☆みりん 大さじ１
  8. ☆きび砂糖 小さじ１～２

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落とし、半分に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける
    えのきを炒め、ブラックペッパーをかける

  3. 3

    ２の間に卵液を作ります
    ☆印の材料をボールにいれて、菜箸でよく混ぜます

  4. 4

    ２をよく炒めたら卵液を回し入れます
    半熟位になったら、木べら等で底から返します
    焼き加減はお好みでどうぞ♪

  5. 5

    ぐりtoぐら様が作ってくださいました。
    お野菜たっぷりで美味しそう♪
    しめじも良いですね～

コツ・ポイント

後一品欲しい時にどうぞ

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

マイのご飯です♥️
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
に公開
色々～変更しました脳内仕事100％状態でなかなかUP出来ませんが皆さんのつくれぽで季節を感じていますｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞは私の癒し♥小さな無農薬の畑で野菜や果物を育てています体は食べた物で出来ているをモットーに極力簡単なレシピをupしています大好きな人の為、頑張った自分の為に日々のお料理、頑張りましょう～♪
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