【デトックス】えのきの優しい卵とじ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
シャキシャキえのきを、出汁を効かせた甘めの卵でとじた、簡単メニュー。
ふわふわ卵に癒されます。
3分で作れますよ♪
このレシピの生い立ち
いつもの卵とじを、冷蔵庫にあったえのきで。
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンに、小房に分けたえのき、○を入れ中火で煮込む。
- 2
グツグツしてきたら醤油を回し入れ、
溶き卵を加える。 - 3
卵が半熟になったら火を止める。
コツ・ポイント
えのきは食物繊維たっぷり！
デトックスにもおすすめです。
卵は半熟になったらすぐ火を止めてください。
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