回鍋肉風炒め
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375
豚肉！キャベツ！でも野菜色々入れちゃおう…
このレシピの生い立ち
回鍋肉作ろうと思ったら、冷蔵庫に沢山野菜があったので色々足して作ったら美味しかったので覚書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を作っておく。肉に下味をつけて加熱→取り出しておく。
- 2
生姜→もやし以外の野菜を炒め、火が通ったらもやし、取り出しておいた肉、合わせ調味料を入れて混ぜながら強火
- 3
もやしが透き通ったら火を止め塩、胡椒、胡麻油を軽くふり、完成
コツ・ポイント
合わせ調味料に片栗粉を入れるので、絶えずかき混ぜながら炒めてください。
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