ご飯がススム♪簡単★昆布と鰹節のふりかけ
ひまわり。chan @himawari_chan_
出汁の昆布.鰹節、ぬか漬けに入れていた昆布・干し椎茸をご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
漬物に入れていた昆布.干し椎茸の軸・干し柚子を再利用する為に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布など食べやすい大きさにカット。ごま油で水分を飛ばすように炒めます。
-
- 2
★調味料を加えてグツグツいってきたら、鰹節を加え、水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。
-
- 3
お好みでいりごまをかけて、出来上がり。
-
- 4
切りこんぶとさつま揚げでも1品♪
-
コツ・ポイント
鰹節はたっぷりと入れてね。旨味が増します♪材料の分量が少ない時は濃いめになるので、ウィンナーを細かく刻んで一緒に炒めても美味しいですよ＾＾
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