即席!きゅうりと大根の和風ピクルス

さおぴぴぃ
さおぴぴぃ @cook_40166984

カンタン手軽なお漬物^^
旦那が大好きなメニューです!
このレシピの生い立ち
カンタン酢で手軽なレシピを。

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材料

  1. 大根
  2. きゅうり
  3. カンタン酢
  4. 塩昆布 お好みで
  5. 鷹の爪 お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、薄くスライスしておく

  2. 2

    きゅうりは食べやすい大きさに切り、塩揉みしてしばらく置く

  3. 3

    袋にカンタン酢、塩昆布、鷹の爪を入れておく。好みで麺つゆを少し足してもおいしい!

  4. 4

    水気を絞った大根ときゅうりを袋いれ、空気を抜いて漬け込む。半日〜1日つける方がおいしい!

コツ・ポイント

30分くらいならあっさり、しっかり濃い味をつけたいなら半日程度漬けておくとおいしいです!好みで食べる前にごま油を加えてもまた違っておいしい!

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レシピ作者

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一児ママです(^ω^)いろいろ参考にさせてもらってます〜^^
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