白だしで簡単！ふきと油揚げの煮物
ゆすひと @cook_40104321
ふきの香りが活きてます＾＾
下ごしらえさせしてあれば短時間でできますよ！
2017/06/07話題入り♡有難う＾＾
このレシピの生い立ち
大好きなふきの煮物＾＾
白だしで簡単に甘みを抑えた私好みの味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきの下ごしらえはみゆたけ♪さんの「ふきの下ごしらえ♪」（レシピID:19722441）のお世話になっています♡
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- 2
ふきと油揚げは適当な大きさに切っておく。
- 3
鍋に水と白だしを入れて沸かしたら油揚げを入れる。
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- 4
油揚げが出汁と馴染んだらふきを投入。
再度沸騰したら火を止める。
冷める過程でふきに味が浸みこみます。 -
- 5
2017/08/05 「ふき」「ふき煮物」の人気検索で1位になりました♡有難うございます＾＾
コツ・ポイント
ふきを入れてからは煮込まないこと。煮込んでしまうとふきの香りも食感もなくなってしまいます。
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