丸天と根菜の煮もの♪
もりはん @cook_40042299
話題り大感激(*^^)v
ちょい甘の丸天と根菜の煮物です☆
冷める間に味がしみ込みます。煮たら放置～！
このレシピの生い立ち
うちの常備菜です・・
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、レンコンは皮をむいて乱切り、水にさらします。人参も乱切り。丸天は1口大に切ります
- 2
鍋にごま油を熱し、ごぼう・レンコン・人参・丸天を入れ軽く炒めます
-
- 3
油が回ったら、だし汁・砂糖・酒・しょうゆ・みりんをいれます（ひたひたになるよう、だし汁で調整します）
-
- 4
煮立ったらアクをとり、アルミホイルで落としブタをしてコトコト20分ほど弱火で煮て、火を止め冷めるまで放置します！
-
- 5
器に盛り、ごまをパラッとかければ出来上がり♪
- 6
28.12.11おかげ様で話題入りすることが出来ました♪ありがとうございます❤
-
コツ・ポイント
丸天（って全国的にあるのかな？）の代わりに、ちくわや、さつま揚げでもOKです。
リアクション
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