簡単な無水料理！ さといもと豚肉の煮物
igure @cook_40105951
無水料理って専用のなべがないとできないと思ってました。アルミの雪平鍋でできちゃった。
このレシピの生い立ち
さといもと豚肉があったので、簡単に煮物がたべたかったとき、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
さといもは、皮を向き、ちょっと水にさらす。
- 2
豚肉は、２ＣＭくらいにきる。
- 3
雪平鍋に、豚肉をならべ、弱火にかけ、火を軽く通す。
- 4
さといもを投入し、５分ほど弱火で蓋をしてにる。
- 5
砂糖をまぶし、水分が上がるようにさらに弱火で５分煮る。
- 6
醤油を投入し、絡めて、５分煮る。
コツ・ポイント
とにかく弱火で煮ることです。焦げませんよ。水をいれないから、調味料の量で味が決まります。本当に簡単です。
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