アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。
-
- 2
鮭を食べやすい大きさに切って塩コショウし、小麦粉をまぶします。
-
- 3
フライパンに油を1cmほど注ぎ、2の鮭をカラッと揚げ焼きにします。
-
- 4
☆を耐熱のカップなどに入れ、レンジで1分30秒チンします。時間は様子を見ながら調整してください。
-
- 5
鮭が揚がったら油を切って器に盛り、野菜を乗せ、上から4の南蛮酢をかけます。
-
- 6
南蛮酢はアツアツの状態のものをかけてください。少し漬け込み、野菜がしんなりしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
甘めの南蛮漬けです。時間を置くほどお野菜がしんなりして食べやすくなります。
冷蔵庫で冷やして召し上がっても☆
アジ、イカなどでもおいしくできます。
お子さまには鷹の爪を抜いた方がいいかもです。
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