簡単＊えのきとエリンギのとろとろ

★モニラ★'s cooksnap of when they made 簡単＊えのきとエリンギのとろとろ.
和☆2049's cooksnap of when they made 簡単＊えのきとエリンギのとろとろ.
なおころピッコロ's cooksnap of when they made 簡単＊えのきとエリンギのとろとろ.
・かっちゃん食堂・
・かっちゃん食堂・ @cook_40088596

食べごたえあるのにヘルシーo(^▽^)o
食感はきのこの効果でとろとろしてます♪
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかったので(笑)

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材料

写真の量/2人分
  1. えのき 1袋
  2. エリンギ 好きなだけ
  3. めんつゆ 小さじ2
  4. みそ 小さじ1
  5. 砂糖 2、3つまみ
  6. ほんだし 5ふりくらい

作り方

  1. 1

    エリンギと水(100mlくらい)をフライパンに入れて煮る。

    ※水はだいたいで大丈夫。蓋はしない

  2. 2

    途中でえのきを入れる。
    えのきが軽くしなったらめんつゆ、砂糖も入れる。

  3. 3

    水分がとろとろなってきたら味噌、ほんだしを入れ、きのこに火が通ったら完成♪

  4. 4

    しょうが、ネギなど入れても美味しい(o^-^)

コツ・ポイント

きのこならなんでもできるとおもいます！

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