ささみのごま味噌酒粕和え

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淡白なささみに、ごま味噌でコク+酒粕の甘みが合わさって、ん〜旨い♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった茹でほぐしておいたささみと酒粕を見て思いついた一品。適当に作ってもウマいです♪

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材料

2人分(たっぷり1人分)
  1. ささみ 1本(約60〜70gくらいかな?量はお好みで・・・)
  2. ●あえ衣
  3. 酒粕 好きなだけ
  4. ごま 大さじ1〜2
  5. 味噌 小さじ1
  6. みりん 小さじ1(酒粕の量によって調整してみてください)

作り方

  1. 1

    ささみを茹でてほぐしておく。
    あえ衣をあわせておく。

  2. 2

    混ぜ合わせたあえ衣と、ささみをよく和えて完成!
    簡単でしょ^^

コツ・ポイント

なーんもないです。まぜまぜするだけ!日本酒にもよく合います♪
タンパク質と、発酵食品のコラボは間違いなしです。

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レシピ作者

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に公開
お料理のことを考えるときが、いちばん楽しい。かんたんで美味しくて、身体に優しいごはんをつくる。がモットーです。薄味のお料理を心がけています。両親や自分の身体を健康にする料理をつくりたい。今までも、これからも。
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