*簡単♪なすの揚げ浸し*

●yuzumomo● @cook_40086309
とにかく簡単でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
普通の揚げ浸しにツナを加え、子どもが好きな味にしました。ここでは冷蔵庫で冷やすことをお勧めしてますが、常温でも大丈夫です(*´∇`*)
作り方
- 1
なすは縦に半分に切り、半月きりにして水にさらします
- 2
5分ほどしたら、水気をとって、180度に熱した油でサッと素あげします
- 3
油を切ったら、熱いまま、ポン酢の入ったボールに移し、油を切ったツナと一緒に軽く混ぜ合わせます
- 4
アラ熱が取れたら、タッパーなどの密閉容器に移し、水気をきった大根おろしを加え冷蔵庫で30分程冷やします
- 5
途中で何度か、上下をひっくりかえして、まんべんなくポン酢をいきわたらせます
- 6
**タッパーがない場合はボールのままでもOKですが、かき混ぜるときは軽くそっとまぜてくださいね♪
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