簡単♪揚げないナスの揚げ浸し
*ありすママ* @cook_40041634
おつまみにもピッタリの１品です。なすだけで出来るし、簡単なのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
なすの揚げ浸しを作りたかったのですが、油が足りず断念。そこで作ったのがコレです。簡単な割りに好評♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを食べ易い大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を多めに温めてナスを炒める。
- 3
焼き目が付いたら★を入れてふたをする。
- 4
お皿に盛り、刻みねぎを散らしてポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
しっかりと焼き目をつけると見た目がおいしいです。
刻みねぎはあさつきなどでも代用可、なくてもおいしくいただけます。
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