豚肉と豆もやしのごま塩炒め♪簡単

ガメコ's cooksnap of when they made 豚肉と豆もやしのごま塩炒め♪簡単.
ビアンカらぶ's cooksnap of when they made 豚肉と豆もやしのごま塩炒め♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ガメコさんつくれぽありがとう！ゴマが香ばしい簡単ナムル♪ビタミンB1・ナイアシン・たんぱく質・B6・亜鉛を多く含む豚肉♪
このレシピの生い立ち
黒ゴマ
性味：甘・平
帰経：肝・腎
効能：滋補肝腎、養血益精、潤燥滑腸

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材料

  1. 有機大豆もやし（サラダコスモ） ２袋
  2. 豚肉(薄切り) 300g
  3. にんにく(チューブ) 3cm
  4. 黒ゴマ 適量（大さじ１～３）
  5. 塩 小さじ1/3
  6. 鶏がらスープの素 小さじ１
  7. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    豚肉を一口大に切り、塩こしょうする。

  3. 3

    適当な袋に片栗粉を入れて、２の豚肉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油少々を入れて加熱し、豚肉を広げながら入れる

  5. 5

    裏返し、両面焼く

  6. 6

    サラダコスモの有機大豆もやしを袋ごとレンジで加熱する

  7. 7

    普通のもやしの場合は、水で洗って、水気を切り、耐熱容器に入れて、ラップをふんわりかけて、３～４分加熱してください

  8. 8

    中央の部分が破れて、レンジ加熱できました

  9. 9

    レンジで茹でたモヤシを加え

  10. 10

    鶏がらスープの素を加えて混ぜる

  11. 11

    ニンニク加えて混ぜる

  12. 12

    黒ゴマを適量加え

  13. 13

    出来あがり！

コツ・ポイント

今回は、サラダコスモ様の有機大豆もやしを使いました。パッケージの裏に書いてあるとおりに、レンジで加熱しました。詳しくはサラダコスモ様のHPで確認してくださいね。

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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