かぼちゃ枝豆のカレー炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

MULAさん、つくれぽありがとう!ビタミンE・レチノール・K・C・食物繊維・B6・葉酸を含むかぼちゃ♪葉酸を含む枝豆♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 枝豆(冷凍) 200g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にんにく 1片
  5. 大さじ4
  6. カレー粉 大さじ1/2
  7. 豆乳(牛乳) 大さじ4
  8. コンソメ 1個
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. パセリ あれば

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    かぼちゃは5mm幅に切る

  3. 3

    パセリはみじん切りにする

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火にして、にんにくスライスを入れる

  5. 5

    2のかぼちゃを入れる

  6. 6

    火が通りにくいようなら、蓋をして蒸し煮する

  7. 7

    時々、蓋をとって、混ぜる

  8. 8

    酒を加え

  9. 9

    冷凍枝豆を加え

  10. 10

    カレー粉を加え

  11. 11

    砕いたコンソメを加え

  12. 12

    豆乳を加え

  13. 13

    しょうゆを加え、全体をザッと、混ぜて

  14. 14

    あれば、パセリを加え

  15. 15

    出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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