大根と豚肉炒め♪簡単

クックQX2SO4☆'s cooksnap of when they made 大根と豚肉炒め♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クックQX2SO4☆さん、つくれぽありがとう！ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質・B6・亜鉛を多く含む豚肉♪ご飯がすすむ
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. 大根 1/2本(480g)
  2. 豚肉(薄切り) 150g
  3. 酒 大さじ１
  4. オリゴ糖 大さじ１
  5. しょうゆ 大さじ２
  6. 生姜汁 小さじ１
  7. ごま油 適量
  8. 白ごま 大さじ１～２
  9. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    大根は5cm幅の千切りにする

  3. 3

    豚肉は細切りにする

  4. 4

    鍋に油を熱して、３の豚肉を炒め、肉の色が変わったら

  5. 5

    ２の大根を炒め、大根がしんなりしたら、

  6. 6

    オリゴ糖を加え

  7. 7

    酒を加え

  8. 8

    しょうゆを加え、味が全身になじんだら

  9. 9

    生姜汁を加え

  10. 10

    白ごま又はすりごまをかけて

  11. 11

    あれば、ネギみじん切りをかけて

  12. 12

    ごま油をかけて

  13. 13

    出来あがり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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