厚揚げと茄子の味噌炒め

あーこ姐's cooksnap of when they made 厚揚げと茄子の味噌炒め.
☆GSSQHY☆'s cooksnap of when they made 厚揚げと茄子の味噌炒め.
ma2kaboch's cooksnap of when they made 厚揚げと茄子の味噌炒め.
龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
千葉県

しっかり味なので、お酒にも合うかも♪
このレシピの生い立ち
お肉がなくて厚揚げで何か作りたくて冷蔵庫のぞいたら、茄子があったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 厚揚げ １枚
  2. 茄子 １個
  3. 調味料
  4. 醤油、砂糖 各小さじ２
  5. 味噌 大さじ１
  6. お好みで
  7. 唐辛子 適量
  8. 七味 適量
  9. 小口葱 適量

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにし、厚揚げは一口大に切っておく。

  2. 2

    調味料を混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を温め、茄子を炒める。焦げ目がついたら厚揚げを加え、ひと炒めする。

  4. 4

    ２の調味料を加え、混ぜながら汁気がなくなるまで混ぜる。
    お皿に盛り、あれば小口葱をのせる。

  5. 5

    お好みで、唐辛子を加えたり仕上げに七味をふっても美味しいです。写真は七味がふってあります。

コツ・ポイント

調味料はしっかり混ぜておいてください。
写真はピーマン入りです♬

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (721)

つくれぽについて

レシピ作者

龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
に公開
千葉県
旦那と息子たちの４人家族。大学2年生の長男は３度の飯より野鳥等の生き物が大好き。大学で生物学を学んでいます。私と同じでキジバト愛が強くデッポちゃん（キジバト）をワシッとするのが夢。ここ最近は友達の影響で蛇も好き、魚も好き。上見たり下見たりの大忙し男。次男は特別支援学校の高校生2年生。豚肉と米が命。知的障害のキラキラお目々の天使❤天然で面白い事を普通に言うので、なんとも羨ましいどこへ行っても愛されるキャラクター。私は好き嫌いがほとんどない、食べるの大好き女です。好きなものはアボカド、卵、鯖、納豆、ナッツ、インドカレー。趣味は自然散策（長男の助手？）とラジオ（bayfm）投稿。★AVOca堂協会　 会員№010★鯖♥同盟会員No.5　長男は会員No.6→外部顧問（魚師匠）★関東連合No.73
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単なめたけ しょこらきちゃ
  2. 肉じゃが mama3333
  3. 時短！節約！万能ダレ すき焼き 照り焼き ERiKO
  4. 【中華麹】おかひじきのニンニクマヨ和え ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  5. 万博弁当野菜と一緒に唐揚げロール ひらめきmei
  1. シリアルバー A☆･**°･.
  2. お米がなくても大丈夫！そうめんおじや らびぃmama☆
  3. 節電♪ガスでトースト ぐしけんぱん
  4. 小松菜入りおから餅のゴマ塩焼き まあくんのおくさん