じゃがいもと玉ねぎの卵とじ
yaikos @cook_40037969
じゃがいものほどよいシャキシャキ感と玉ねぎの甘さ、卵のふんわり感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
春になると登場するメニューの一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
グリンピースを茹でておく（生の場合）
- 2
じゃがいも、玉ねぎを細切りにする。
- 3
２の材料をフライパンで炒め、しんなりしてきたらグリンピースを加え、塩胡椒する。
- 4
卵を溶いて、ぐるっと回し入れ、半熟状態で火を止める。
コツ・ポイント
炒めたじゃがいもが歯ごたえの残る細切りにする。
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