ジャガイモの卵とじ♡

skdmk
skdmk @cook_40080122

ジャガイモがホクホク…丼にしてもいいかな!
このレシピの生い立ち
年末の帰省に合わせて、家にある食材の使い切り作戦…こんな組み合わせも有りかな?って思って作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. ジャガイモ 大1ケ
  2. 玉ねぎ 1/2ケ
  3. 2ケ
  4. 1カップ
  5. しょう油、酒 大2
  6. みりん 大1
  7. 砂糖 小2

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、玉ねぎを好みの大きさに切る

  2. 2

    鍋に①と水、調味料☆を入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    溶いた卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

小葱や三つ葉をトッピングも有り!?

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レシピ作者

skdmk
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