大豆のキーマカレー風

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

大豆とおからのベジタリアンキーマカレー風です。おからのおかげでまろやかに。豆豆でとってもヘルシー!
このレシピの生い立ち
おからをプラスして。

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材料

2人分
  1. 茹で大豆 2カップ
  2. おから 1カップ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 大さじ1
  5. カレー粉 大さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. しょうゆ 大さじ4

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油と玉ねぎ、カレー粉、塩を入れ弱火にかけ、いい香りがするまで炒める。

  3. 3

    しんなりしていい香りがしてきたら茹で大豆とおから、水1/2、調味料を入れて煮る。

  4. 4

    10分ほど煮れば完成です。水分が多い場合は蓋を取って加熱、水分をとばしてください。

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レシピ作者

ローラlove
ローラlove @cook_40036967
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犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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