小さな新じゃがはこれ！揚げじゃがの甘辛煮
前田量子 @cook_40094205
皮をむいたらなくなっちゃうような小さな新じゃがは揚げて煮絡めることで食べやすくなりますよ！
このレシピの生い立ち
皮をむいたらなくなってしまいそうなちびじゃがいもをおいしく食べたいと思って作りました。
甘味のあるみたらしのようなたれで子供もパクパク食べますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ピンポン玉くらいのじゃがいもをよく洗って、中温の油で柔らかくなるまで揚げる
- 2
鍋に調味料をすべて入れて火にかけ、中火でとろみがつくまで煮詰め、①を絡めてゴマをふる
コツ・ポイント
タレとは煮からめる感じなので、揚げる段階で火を通してくださいね(o^^o)
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