ささみのトマト炒め

ささみを食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで味付けして片栗粉をつける

ブロッコリーは下茹で、トマトは湯剥き、しめじはほぐしておく

フライパンに油をひき、ささみを揚げ焼きする。

フライパンに揚げ焼きしたささみ、ブロッコリー、しめじを入れて炒める

湯剥きしたトマト、ケチャップ、水を入れて煮込む

だしの素で味付けをして、再び10分弱火で煮込んで完成です。