★かぼちゃとチーズのしっとりケーキ★

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もふずの下僕
もふずの下僕 @cook_40059466

たっぷりのかぼちゃを使ってみて下さい（*^_^*）
甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
秋なので…、かぼちゃメインのお菓子を作ってみました（＾－＾）

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材料

  1. かぼちゃ 300g位
  2. クリームチーズ 50g
  3. 生クリーム 200g
  4. 卵 2～3個
  5. 砂糖 80g
  6. 薄力粉 40～50g位
  7. 溶かしバター 50g
  8. ☆シナモン お好みで。

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、皮を剥いて種を取り除いておく。
    ラップをし、レンジでチン♪した後はよく潰しておく。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を加え、よく混ぜる。１、卵、生クリームを入れてその都度良く混ぜる。

  3. 3

    ふるった薄力粉を一気に加え、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。

  4. 4

    溶かしバターは下に溜まらないように、底の方から返すようにして混ぜる。

  5. 5

    型に流して170℃のオーブンで45分程度焼く。
    ＊ミニパウンド型では、180℃で30分～35分位焼けました。

コツ・ポイント

かぼちゃマッシュさえ出来れば、材料を混ぜれば大丈夫です（*^_^*）
順番とか面倒なことは必要ありません。ミキサーを使用してもいいかも。
今回は使用しませんでしたが、お好みでシナモンを入れてもいいかもしれません♪

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レシピ作者

もふずの下僕
もふずの下僕 @cook_40059466
に公開
こんにちは♪家庭料理、お菓子作りなどが大好きなもふずの下僕です。簡単な料理ばかりですが、参考にして頂けたら幸いです(*^_^*)どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m
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