アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大にし水にさらす。
タマネギは2㎝のくし形。
人参は我が家は薄切り。
糸こんにゃくはさっと茹でる。 - 2
鍋にサラダ油を熱し、肉、野菜を炒めダシ汁を加え強火でアクが出たら取る。
- 3
砂糖、みりんを入れ蓋をし中火で5分。
醤油を加えて弱火で15分。
じゃがいもが柔らかくなったら完成。
コツ・ポイント
アクが出たら丁寧にとります
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