簡単♪厚揚げの塩ソテー☆
ようころね @cook_40031528
塩味で食べる熱々の厚揚げはおつまみやおかずにぴったり！
結構ハマりますよ☆＾∇゜）
このレシピの生い立ち
煮物以外の厚揚げが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを切り、フライパンに並べ、ひたひたの水を入れてフタをし、火にかける。
※私は横半分→1ｃｍ幅に切ってます。 - 2
沸騰したら、いったん取り出し、お湯を捨て、フライパンの水気をふく。
- 3
フライパンに油をひき、厚揚げを焼き、塩胡椒で味を調えれば出来上がり♪
※中火＋フタ→焼き色ついたら返して中火+フタ
コツ・ポイント
いったん茹でることで油抜きもでき、温まるので、その後はお好みの焼き色をつければ出来上がり♪
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