長芋とあおさのりの酢の物
ワイルドライス @cook_40027992
旬のあおさ海苔の香りと色を生かしました。
梅干しも加えてさっぱりと。
このレシピの生い立ち
珍しく旬の青さ海苔がでていて初めて
買ったのですが、食感が思ったより堅かったし量もあったのであれこれレシピを考えました。
寄せ揚げも試しましたのでレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは細い拍子木切り。青さ海苔はよく洗って水けをとり、細かく刻む。
- 2
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切り。少し塩をしてしんなりさせる。
梅干しは細かく切る。 - 3
★印の調味料を合わせ材料と梅干しを合わせて器に盛る。
コツ・ポイント
あおさのり始めて食べたけどセロハンみたいに
意外と堅かったので、細かく切りました。
リアクション
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