さっぱりおろしでアジの南蛮風

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

ヘルシーなアジをさっぱりおろしとシャキシャキ野菜でコラボしてみました☆
このレシピの生い立ち
アジを使ったさっぱり料理が作りたかったからです。

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材料

2人分
  1. アジ（3枚おろし） 4枚～6枚（大きさによる）
  2. 大根 適量
  3. ねぎ 適量
  4. にんじん 2分の1本
  5. 玉ねぎ 2分の1玉
  6. 塩・こしょう 適量
  7. 小麦粉 適量
  8. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをうすく切っていきましょう。

  2. 2

    にんじんも薄く切っていきましょう。
    玉ねぎと共に塩水に30分程つけておきます。
    塩を全体に絡むようにもみこむと良いです。

  3. 3

    ねぎは千切りにしましょう。

  4. 4

    あじに小麦粉を表裏全体的につけていきます。

  5. 5

    フライパンで片面ずつ中火で焼いていきます。

  6. 6

    焼き目がこれくらい付いたらオッケーです☆

  7. 7

    大根おろしをすっておろしポン酢を作りましょう。

  8. 8

    皿に出来た野菜から順番に盛り付けていって完成です☆

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レシピ作者

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました！お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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