厚揚げの牛肉巻き巻き☆

のえりんこ's cooksnap of when they made 厚揚げの牛肉巻き巻き☆.
UMAe's cooksnap of when they made 厚揚げの牛肉巻き巻き☆.
☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392

見た目はサイコロステーキ！?中身は厚揚げなのでヘルシーで経済的♪美味しいので是非試してみてネ！
このレシピの生い立ち
お肉にボリュームを出したくて冷蔵庫にあった厚揚げを巻いてみたらどうだろう？…作ってみたら美味しかった！のでレシピUpしました(^^)v

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材料

2〜3人分
  1. 牛薄切り肉 240㌘
  2. 厚揚げ 1パック(2枚)
  3. にんにく 2片
  4. ☆オイスターソース 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆白ごま 小さじ2
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは湯通しし水気をキッチンペーパーで拭き取り1枚を12等分に切ります(縦3等分横4等分)

  2. 2

    牛肉を広げて軽く塩こしょうしたら厚揚げを巻いていきます。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせておきます。フライパンに油を熱しスライスしたにんにくを炒め合わせ調味料の中に入れておきます。

  4. 4

    3のフライパンで2を焼いていきます。全面焼いて中まで火が通ったら3の合わせ調味料を入れてお肉に絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

私は厚揚げ1枚を12等分しますが お好きな大きさでいぃです。お肉の巻き方で使う量が変わるのでお肉の分量は目安です。調味料は煮詰まると辛くなってしまぅので調味料を入れてからは火加減弱めにして下さい。

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☆めぐぅー☆
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只今次の夢に向かって突進中(*≧∀≦*)皆様には本当に感謝しております(●^o^●)これからもよろしくお願いします‼
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