【お弁当に！】小松菜と厚揚げの生姜炒め
dance_best @cook_40171549
お弁当にも！大きめに切ってダイエットの復食にも！
生姜入りで身体もポカポカ！
このレシピの生い立ち
冷凍もできる、お弁当用のヘルシーなおかずが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは8〜10等分にして、小さめに切る。
小松菜は芯の部分と葉の部分を分け、2センチほどに切る。★の調味料を混ぜておく - 2
フライパンで小松菜の芯だけを炒め、少ししんなりしたら葉の部分を炒める。しんなりしたら、一旦取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油をひいて、厚揚げを炒める。あまり触らずに、焼き目をつける。
- 4
焼き目がついたら、小松菜をフライパンに戻し、★を加えて、素早く炒める。コショウで味を整える。
コツ・ポイント
厚揚げは焦げないように！
お弁当用の場合は、生姜と醤油を少し多めにして、濃いめの味付けでもいいかもしれません。
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