セロリと油揚げの煮浸し

クック78R779☆'s cooksnap of when they made セロリと油揚げの煮浸し.
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カジュマナチョ☆'s cooksnap of when they made セロリと油揚げの煮浸し.
カジュマナチョ☆
カジュマナチョ☆ @cook_40139499

サッと湯がいてごま油で炒めてめんつゆとみりんだけで味付けします。
このレシピの生い立ち
病院で入院していた時に出て来たおかずの１つでとても美味しかったのでレシピを頂いて　たまに作っています

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材料

4人分
  1. セロリ 1本
  2. 油揚げ 1枚
  3. みりん 大さじ2
  4. めんつゆ 大さじ1 1/2
  5. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    セロリは、薄切りにして
    油揚げは、横に半分
    縦は5㎜幅に切ります

  2. 2

    沸かしたお湯で1分程湯がいて水でサッと洗って水分を切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れてセロリと油揚げを炒めます

  4. 4

    炒めたらめんつゆとみりんを入れて炒めます。
    仕上げに白胡麻をかけると美味しいですよ。

コツ・ポイント

セロリを湯がいてサッと洗うとセロリの苦手な方にも美味しく食べられます。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

カジュマナチョ☆
カジュマナチョ☆ @cook_40139499
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食べ盛りの息子がいます。薄味を心掛けて作っています。簡単で子供達にでも作れる料理をなるべく作るようにしています(^ー^)透析食のレシピで美味しいレシピがあればちょくちょくUp したいと思います❤
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