なすと豚肉の生姜焼き
とみ★とみ @cook_40056263
夏野菜のなすと豚肉を生姜ダレで焼きご飯がススム一品です。
このレシピの生い立ち
なすがたくさんとれたので、豚肉と合わせて生姜焼きにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は食べやすい大きさにカット、玉ねぎはスライスし、ナスもスライスしておきます。
- 2
★のタレを合わせ、豚肉を漬けておきます。
- 3
フライパンに油をしいてナスを焼きます。焼き色がついたらお皿に出す。
- 4
玉ねぎも炒めます。しんなりしてきたら、隅に寄せてお肉を焼きます。
- 5
お肉に火が通れば、なす入れて、豚肉を漬けていたタレを回しれます。
- 6
1分ほど煮込み、汁気がなくなってくれば完成！
コツ・ポイント
ナスは先に焼いて火を通しておくのがポイントです。
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