ネギと　カブの茎で　もう一品

じじばばな私's cooksnap of when they made ネギと　カブの茎で　もう一品.
クックｇｙｙ♫
クックｇｙｙ♫ @cook_40127648

今が旬の　長ネギと　カブの茎・葉を　ごま油で炒めてみました。
アツアツご飯にのせて　どうぞ～♫　
このレシピの生い立ち
葉のついた赤カブが２個あったので
茎・葉の部分（約１５㎝）と　長ねぎを　組み合わせてみました。

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材料

２人分
  1. ネギ（小口切り） ２本
  2. カブ大根の葉・茎（小口切り） ２個分（適量）
  3. 調味料
  4. ＊ごま油 大さじ２
  5. ＊砂糖 大さじ１
  6. ＊めんつゆ 大さじ２
  7. ＊ラー油 少量（好みで）
  8. かつおぶし 適量（好みで）
  9. 白ごま 少量

作り方

  1. 1

    フライパンに　切ったたネギと大根の葉・茎をいれ　ゴマ油・砂糖を入れ　柔らかくなるまで　強火で炒める。

  2. 2

    １にめんつゆ・ラー油を入れ　水分を飛ばしながら　さらに炒める。

  3. 3

    味がなじんだら　火を止め　かつお節を混ぜる。

  4. 4

    器に盛り付けたら　白ごまをふる。

コツ・ポイント

＊調味料は　砂糖→めんつゆの順に。
＊かつお節は　なるべく細かい方が　食べやすいと思います。
＊ラー油がない時は　唐辛子粉で　ピリ辛にしてもＯＫ！
＊味付けはお好みで加減してくださいね♥

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クックｇｙｙ♫
クックｇｙｙ♫ @cook_40127648
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料理を楽しみながら作れたらいいなと思っています。宜しくお願い致します。
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