かぼちゃとしめじのそぼろ煮
fumiﾏﾏ @cook_40093127
おかずの一品にもなるし、ご飯に掛けてあん掛け丼にもなります(^^)v
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったので、久々に煮物を作りました(^o^;)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口ｻｲｽﾞより少し小さめにｶｯﾄし、しめじは小房に分けておく
- 2
鍋にかぼちゃと水を入れ火にかける
- 3
煮たったら★を入れ中火で煮込む
- 4
かぼちゃが柔らかくなったら、鶏ﾑﾈ挽肉を入れて箸でかき混ぜる
- 5
しめじも入れて汁けが少なくなるまで煮る
- 6
☆水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつけたら出来上がり(^-^)♪
-
コツ・ポイント
挽肉としめじは火の通りが早いので、かぼちゃがある程度煮えてから入れた方が煮崩れを防げると思います(^^)
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