アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは小口切り、
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
ほうれん草は下ゆでしておく。
牡蛎は片栗粉をまぶす。 - 2
胡麻油で牡蛎を軽く両面を焼き、皿にあげる。
そのままにんにく玉ねぎ、を炒める。 - 3
玉ねぎがしんなりしたらほうれん草、☆を加える。
- 4
牡蛎を鍋に戻し、軽く炒めたら、皿に盛り白ごまを振る。
コツ・ポイント
牡蛎は焼きすぎると固く小さくなってしまうので、香りだけ鍋に残し、上げてしまうのがコツです。
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