海老のネギ炒め

lakichi
lakichi @cook_40039651

紹興酒を使って、シンプルな味付けにしました♪
このレシピの生い立ち
紹興酒を使って、シンプルな味付けにしました♪

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材料

2人分
  1. 海老(殻をむいて背ワタをとる) 15尾くらい
  2. 少々
  3. 五香粉 少々
  4. 紹興酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 白ネギ(斜め薄切り) 1本
  7. ごま 小さじ1
  8. にんにく(微塵切り) 1かけ
  9. しょうが(微塵切り) 1かけ

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油・にんにく・生姜を入れ、弱火にかけ香りをひきだす。

  2. 2

    良い香りがしてきたら、白ネギを加え中火で炒めます。その後、強火にし海老を炒め、紹興酒・醤油・塩・五香粉で味付けして完成

コツ・ポイント

炒めるだけ♪簡単です♪

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レシピ作者

lakichi
lakichi @cook_40039651
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食べる事が大好きな専業主婦です☆ おうちごはんのブログも書いてます☆http://ameblo.jp/lakichi/
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