豚肉と九条ねぎの柚子こしょう炒め

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momo_foods @cook_40047495

柚子こしょうの香りがいい!
このレシピの生い立ち
買物で1束¥100の九条ねぎを発見~これは使わないと~
我が家の恒例の豚肉と炒めてみました

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材料

  1. 豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
  2. 九条ねぎ 1束
  3. 調味料
  4.   しょうゆ 大さじ1
  5.   酒 大さじ2
  6.   砂糖 大さじ1
  7.   柚子こしょう 小さじ1
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は半分に切り、調味料を良くもみ込んでおきます。

  2. 2

    九条ねぎは7㎝長さに切ります。

  3. 3

    フライパンを熱して油を加え、九条ねぎを全体に散らし、フタをしながら両面がこんがりと焼き色が付くまで焼き、取り出します。

  4. 4

    同じフライパンで豚肉を炒め、➌を戻し入れて軽く混ぜ合わせ、火を止めます。

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レシピ作者

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