簡単☆さっぱり冷たいみぞれ茄子
oyukidesu @oyukidesu
さっぱりとヘルシーに茄子を食べましょう♬
箸休めやおつまみに
茄子の大量消費にも最適です
このレシピの生い立ち
茄子を消費する為に
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は2cm位の輪切りにしてラップを巻きレンジに３分位かける。ラップのまま氷水につけ冷やす。
-
- 2
大根はおろしておく。青じそは千切りにしておく。
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- 3
深めのお皿に茄子、大根おろし、しらすの順にのせ、めんつゆをかける。最後に青じそを散らす。
-
- 4
胡麻を振り掛ける。
-
コツ・ポイント
レンジにかけた茄子はしっかり冷やしておく。
大根おろしは水を切った方が味がしまります。
しらすは多い方が美味しいです。
リアクション
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