アプリでひらく作り方
- 1
レンコンはアクを抜いてから微塵切りに。
長いもは摩り下ろします。エビは食感を残すぐらいの微塵切りにしてください。 - 2
1の材料に醤油とお酒をいれよく混ぜ合わせます。
- 3
油（材料外）を引いたフライパンに1を何個かに分けながら焼いてください。
- 4
両面がこんがり焼けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ねぎなどの野菜を入れてもおいしいと思います。
味が少し薄いようならわさび醤油などに漬けて食べると絶品です。
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