手羽先と蓮根の煮物(*^^*)

はじめてのつくれぽをする
りくのごろう☆
りくのごろう☆ @cook_40061033

味噌をいれることでいつもの煮物との変化があって飽きずに食べれます♤
このレシピの生い立ち
いつもと違う煮物が食べたく作ってみました！こくがあって美味しいですょ( ´ ▽ ` )ﾉ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 手羽先 6本
  2. じゃがいも 2こ
  3. 蓮根 1/2個
  4. しょうが 半かけ
  5. 水 150cc
  6. 酒 25cc
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1/2
  9. ●味噌 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    手羽先は水でさっと洗っておきます。じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。

  2. 2

    蓮根は皮をむき輪切りに切ったら酢水につけてあく抜きをします。しょうがは薄切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンに油をしき手羽先を皮のほうから焼いていきます。裏面もこんがり焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    焼けたら水、酒、しょうがを加え煮ます。あくがでてきたら綺麗に取り除いて下さい。

  5. 5

    じゃがいも、蓮根を加え5分ほど煮てから●の調味料を加え煮立ったら濡らしたキッチンペーパーをかぶせ弱火で17分ほど煮ます。

  6. 6

    じゃがいも、蓮根が柔らかくなってたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

手羽先は皮のほうからこんがりと焼いて下さい！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

りくのごろう☆
りくのごろう☆ @cook_40061033
に公開
　旦那さんや息子に好評だったレシピなどを載せています✿まだまだ未熟で写真の撮り方も上手くないんですがょければ是非作ってみて下さい！！！今後の参考にもしたいのでつくれぽにて報告していただけると嬉しいですッッ8(*^^*)8
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 美味しい!ポテサラ （ダイエットにも） ゆゆ
  2. 抹茶チョコトースト naoking216
  3. 具材自由　かき揚げ天丼 トモQ
  4. 簡単⭐︎海老カツ ゆくんたくん
  5. 大量消費！ズッキーニのおかか和え クックきのママ☆
  1. 苺の焼きメレンゲ のび猫
  2. 豆腐パンケーキ☆ Ｍｉｑｕｉｔ＠
  3. 板粕で♡みたらしタレの酒かすヨーグルト miyuki12
  4. 海苔の佃煮の卵焼き canadawhistler